【ヴィーガン】ちゃーて(ハヤトウリ)サラダ

  30, 2014 07:29
ちゃーてってご存知ですか?
ハヤトウリという名前でも知られる野菜なのですが
私の好物です!!!
高知でよく食べられる野菜のようで
高知の友人が送ってくれたのがきっかけで食べるようになりました
サラダにするとハリハリして、食感が最高!
煮物にするとトロトロで、よく味を吸います
なので、こないだ四国にいったときは自分のお土産に!!!
ちゃーてを買ったのですがそれを、友人宅に忘れてかえってきたのが今でも悔やまれますw
さて、そんなちゃーてをサラダにして、幸せに浸りましたので
レシピをお伝えします

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<ちゃーてのサラダ>
ちゃーて   1つ
海藻ミックス お好み
豆腐     1/2丁
お好みのドレッシング

チャーテは皮を剥いてスライサーでスライス
海藻ミックスは水で戻して水を切り
豆腐も食べやすい大きさに切って
すべて混ぜ合わせるだけ

って全然レシピと言える代物ではないのですが
とにかくちゃーてがおいしすぎて。。。
しょうゆ漬けなど、お漬け物にしても美味しいです
とにかく食感がパリパリしてて好きです!!!
この辺でも気軽にかえたらいいのに

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こないだ思いつきで映画村にいってきました
思いのほかに面白かったし
チビも楽しんでいたのでまたいきたいです
ハロウィン用につくった衣装、動きやすいし暖かいので日常使いで大活躍してますw

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トリックアートのポーズも頑張ってしてくれましたw

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