【ヴィーガン】マコモ入りベジ酢豚

  08, 2014 07:37
9月に地区の運動会がありました
運動会用にお弁当を準備して♪
さまさま市でクッキーと交換したマコモをベジ酢豚にいれてみました♪
マコモは去年も頂いたのですが上手く調理できず
今回はフレッシュで美味しいのが手に入ったので
筍感覚で日常的に料理に使っています
(その他には、キャベツと生でサラダにしたり、茹でてドレッシングで食したりしました)
珍しい野菜あまり食べない主人もマコモは好きみたいです^^

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ベジ酢豚の他に、お稲荷さんとほうれん草の和え物をお弁当にしました

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幼児競争の出番を前に緊張した面持ちのしくもw

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2 Comments

タルト  

マコモ、初めて聞きました!

しくもくん、可愛い~(о´∀`о)何だか顔つきがお兄さんになりましたね!

2014/10/03 (Fri) 07:11 | EDIT | REPLY |   

元祖しぃたけ  

Re: タイトルなし

珍しい野菜がよく手に入ります^^
マコモは旬が短いので食べれたらラッキー感あります

2014/10/09 (Thu) 21:53 | REPLY |   

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