先日、パーティーしたときに作ったスープなのですが
写真を撮り忘れました残念。
他のおかずがこってり系の料理だったので
スープはすっきりと思ってシンプルな味付けにしました

<トマトとズッキーニのスープ>8人前
完熟トマト 1 1/2(クシ切り)
ズッキーニ 1(半月切り)
マッシュルーム 9(スライス)
しょうが 1かけ〜(薄めの輪切り)
塩
ローリエ 1枚
全て材料をオリーブオイルで炒めお水を加えて
沸騰したら弱火にして10分
塩で味を整えて出来上がりです

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他のおかずがこってり系の料理だったので
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完熟トマト 1 1/2(クシ切り)
ズッキーニ 1(半月切り)
マッシュルーム 9(スライス)
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