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【ヴィーガン】もちあわグラタン

  21, 2013 01:37
9月のおやつ会で作ったもちあわグラタン
子供も好きな味付けです★

R1013575_convert_20131012005602.jpg

もちあわ  1/2カップ(2倍の水で柔らかく炊く)
豆腐    1/4丁 すりつぶしておく
玉ねぎ   1/2  みじん切り
コーン   1/2カップ
豆乳    1カップ
ニュートリショナルイースト 

メープル 
〜以上を混ぜ合わせておく〜


ピーナッツバターカボチャ
エリンギ

〜短冊切りにしてオイルで炒め合わせておく〜

パン粉、パセリ

炒めたカボチャとエリンギの上にもちあわをのせパン粉をまぶして
220°で20分焼き、パセリを散らして出来上がり

R1013676_convert_20131012005910.jpg
今月初めに恒例のカリンバピクニックにいきました
とても真剣なまなざしで、おさるさんのシェイカーを握っています


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