ギリシャのレンティルスープ FAKES ファケス

  06, 2012 22:32
ギリシャ料理が食べたいっ
という主人のリクエストメニュー

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ギリシャのレンズ豆のスープなのだけど
正解がわからないまま料理するのはドキドキです
でもとっても美味しくできました
こんなに入れるのってくらいレンティルを入れるのだけどそれが秘訣みたいです
まるでネパール、インドのダルバートのスパイスないバージョンみたいな
いたってシンプルで優しい懐かしい味でした
また食べたくなるスープ、また作ろう

レシピはネットで調べて作ったのでのせられませんが

お好みでワインビネガーと
ローズマリー、イタリアンパセリで召し上がれ
今回はパセリと白ワインビネガーで頂きました
人参、玉葱を入れましたが
玉葱だけのレシピもありました


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