わ~い、クリスマスイブのラザニアプレート

  26, 2011 09:25
クリスマスにクリスマスらしいことは特にしないのですが
食事だけでも。。。と思い
カナダにいたときにクリスマスにラザニアを食べた思い出があり
私の中でラザニア=クリスマスっぽいということで
久しぶりに大好きなラザニアを作りました^^
サイドディッシュはキャベツのコールスロー(ヨーグルトでマヨネーズ)
ソイから揚げ(醤油、しょうが、にんにく味)
サルサとタコス(市販の物で手抜きですがパーティーっぽくない?)
デザート、本当はケーキが焼きたかったのですが時間がなかったので
ヨーグルトブルーベリームース、麻のクッキー添えです

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ラザニアのと後ソースは
人参、タマネギ、セロリ、ソイミンチ をトマト缶と赤ワインで味付けしたもの
ホワイトソースは、豆乳、タマネギ、ニュートリショナルイーストで味付けしました
中に挟む野菜は茄子とピーマンです
上には市販のベジチーズ(チェダー9えをトッピングしたのですが
チェダーっぽすぎて、昔チーズが嫌いだった私には食べられなくて主人に上の層は全部あげましたw
つわりで臭いに敏感になってるからさらに食べられないのかな~?謎です

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