ズッキーニのオーブン焼き バジルソース

  10, 2010 09:30
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<ズッキーニのオーブン焼きバジルソース>ラザニアパン1枚分
ズッキーニ   1/2(縦スライス)
なす      1(縦スライス)
青いトマト   1(スライス)        (焼く野菜はお好みで変えてください)

ガーリック   1片
バジル     1パック(10枚くらい?)
塩       少々
オリーブオイル 大5

野菜を5ミリ幅の縦のスライスにします  
ナス、ズッキーニの長さをそろえるといいでしょう
ラザニア皿など、耐熱皿に野菜を並べます
ガーリック以降の材料をブレンダーや、すり鉢でバリルがペーストになるくらいよく混ぜ合わせます。
野菜の上に野菜を並べてソースをかけて200°で20分以上やきます



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