ロースト野菜のバルサミコマリネ

１１月に家でホームパーティーをしました
いつもパーティーするときは夕飯を食べて夜中まで〜
が多いのですが今回は子どもが幼い事もあり
初めて昼間のホームパーティー
朝は小雨だったけど
昼には止み、庭でお茶を楽しむ事もできて
子ども達も庭で遊んでいました＾＾

東屋で中国茶を楽しんでいる写真



バルサミコマリネ

お好みの野菜をスライスして、ホットプレートでひたすら焼く！
焦げ目がつくまで焼く！そして
バルサミコ、オリーブオイル、塩を混ぜたマリネ液につけ込むだけの簡単レシピ
美味しいバルサミコを使えばそれだけで絶品です


今回は、手前からバルサミコマリネ、ファラフェス（ひよこ豆、黒豆二種類）、
主人のギリシャサラダ、主人のスパナコピタ、トマトと豆のスープ

どれもとても好評でした〜よかった♪

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