Archive: 2016年12月  1/1

ヴィーガン対応のおいしいカレールー

冬休みに入りました!冬休み前から幼稚園は午前保育で帰って来ては、公園行きたい〜誰かと遊びたい〜ママ一緒に遊ぼう〜としくもから遊んでコールがかかるのでお弁当持ちで夕方まで公園で遊んだりしているので全く家事が進みません!!!夕ご飯を作るのも昔程時間が割けなくて涙もっと色んな料理に挑戦したいんですけど。。。でも!そんなときの救世主!みんな大好きに本カレー!今までは日本カレーもルーから手作りしていたのです...

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白ちゃん1才になりました★豆腐と甘酒のクリームケーキ

12月15日にめでたく白ちゃん1才になりました♪1年前のこの日の助産院での陣痛の合間にまどろんでいたあの、感覚が鮮明によみがえってきます。1年で子どもってこんなに大きくなるんですね。数日前から5歩くらい歩けるようになってたのですが1才を期に急に沢山歩けるようになりまだ、たどたどしいのですがハイハイとあんよが半々くらいになって来たかな?歯も8本はえて、まだ意味のある言葉は喋れないけどバイバイのジェス...

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カボチャの蒸しパン

冬至は皆さんカボチャを食べましたか?私はカボチャが大好きなのですが我が家の男子(つまり私以外)はかぼちゃが苦手なので汗私だけ昨日ルクルーゼで無水調理したカボチャをヨーグルト、塩、ヘンプナッツだけでシンプルに頂きました♪雪化粧という品種のカボチャ、大きくて側が白っぽくほっくりとして甘いのが特徴ですそのカボチャを一口大に切ってルクルーゼに並べて極弱火できっちり蓋をして調理するとカボチャの水分だけでほっ...

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ロースト野菜のバルサミコマリネ

11月に家でホームパーティーをしましたいつもパーティーするときは夕飯を食べて夜中まで〜が多いのですが今回は子どもが幼い事もあり初めて昼間のホームパーティー朝は小雨だったけど昼には止み、庭でお茶を楽しむ事もできて子ども達も庭で遊んでいました^^東屋で中国茶を楽しんでいる写真バルサミコマリネお好みの野菜をスライスして、ホットプレートでひたすら焼く!焦げ目がつくまで焼く!そしてバルサミコ、オリーブオイル...

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ヴィーガングルメ祭りレポ⑤yupi yupi の超絶ケーキ

ヴィーガングルメ祭りはヴィーガンの食の祭典!人気のお店は午前中にソールドアウト!オープン時点で長蛇の列なんてざらなのですなので私は前日までに何が出店されるかチェック!そわそわしながオープン前に並ぶお店を決めてオープン前に並びます^^今回並んだおみせはパティスリーyupiyupiさんのケーキお友達のFBの記事でこのお店は知っていてクオリティの高いケーキとても楽しみにしていました!今回沢山の種類をもって来いる中...

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ヴィーガングルメ祭りレポ④ヴィーガンチーズ、シーズのピザ

イギリス発祥で、クオリティの高いヴィーガンチーズの定番シーズの販売者さんがピザを出店されていました無類のピザ好きの主人が真っ先に並んでいたのがこのお店!早い時間でしたが焼きたてを提供しているという事で既に並んでいましたシーズが大好きなしくもも、試食のチーズをつまみながらワクワクしながらまっていました^^トッピングも色んな野菜に、程よく味付けされたソイなんといっても贅沢に使われたシーズ!ピザが大好き...

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ヴィーガン祭りレポ③茶楽園のたい焼き

以前もレポしましたが茶楽園さんがヴィーガングルメ祭りに出店していました^^私はここのお茶のファン暑い時期はかき氷をされているのですがここのお茶のかき氷が本当においしくて!私が一番好きなかき氷ですしくもも、一番何が食べたい?ときいたら「魚の形のした奴」と応える程たい焼きを楽しみにしていました★今回、茶楽園さんもヴィーガングルメ祭りに向けてたい焼きをバージョンアップさせたそうです♪ほうじ茶たい焼きと、抹...

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浮き島ガーデンのラーメン3種類!

ヴィーガン祭りのレポがまだ終っていないのですがどうしても先に紹介したかったので記事にしました^^前回紹介した浮き島ガーデンさんで週末限定で三種類のラーメンと、餃子を提供中!!!それはたべてみたい!と、早速クリスマスプレゼントを買う為に市内にいったときに初めてお店に行きました高級感溢れるお店!どんなラーメンかわくわく^^餃子!蕎麦のみがもちもちして、しくもは家ではあまり餃子好きではないのですががっつ...

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ヴィーガン祭りレポ②浮き島ガーデンのタコライス

タコライスとフィッシュバーガーを提供していた浮き島ガーデンさんうちにも遊びに来てくれる大好きなお友達がスイーツを作っているお店で普段はディナー営業でおしゃれでよそ行き、特別感のあるレストラン?と勝手にイメージまだ行った事がないのでチェックしておりました^^(写真は、ヴィーガンチーズのピサと茶楽園さんのたい焼きですまた別の日にレポします)タコライス、ごぼうの香ばしさがアクセントになって美味しかったで...

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京都ヴィーガン祭りレポ①モハマヤバード

11月に行われたヴィーガン祭りにいってまいりました♪ベジフェスのときからの常連さん奈良のインド料理モハマヤバードは、三重のイベント、奈良イベントではみかけますが京都に来る事は珍しいので絶対食べたいお店でした!例年は気合いの入ったドレッドのお兄さんが薪スチーブでチャパティを焼いているのが印象的でしたが今回はお見かけできなかったのですが味は変わらぬというか,さらに進化したような!?安定の美味しいカレー...

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