Archive: 2016年11月  1/1

ズッキーニとピーマンのくたくた煮

料理をアップしていると「毎日手の込んだ物を〜」と言われる事もあるのですがいゃいゃそんなことないです珍しい物をピックアップしてアップしてるだけで本当はもっと手の込んだ物を日常的に作りたいなと思いつつざっくり野菜炒めや煮物などシンプルな物を食べる事の方がおおいですこの日は、放置しすぎて巨大になったズッキーニをまるまる使ってピーマンと大豆タンパクと一緒にくたくた煮を作りました。大きいズッキーニは皮が硬い...

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アボカドとブロッコリーサラダヘンプシード和え

ストーブを使い程寒くなってからは夜も二階の方が暖かいのでロフトで寝ています。前の冬にロフトで寝ていたときはまだ白ちゃんは新生児で抱えての上り下りも楽だったのですが最近は階段、ロフトが大好きで自分で上ろうとしますっていうか上っちゃいますこわいのでもちろん抱えて上がりますが嬉しくってきゃっきゃと足をバタバタさせるし重たいので厄介しくもも歩く前に階段を上れるようになってたな〜懐かしいさて、そんな階段話は...

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マッシュルームのクリームマカロニ

11月は偶然4日連続カレーだった日がありました。といっても食べきれなかったのを翌日たべた〜というパターンではなく1日は日本カレー2日は市内まで大好きな南インドカレーを食べにいき(友達の誕生祝い)3日は何故か朝から主人がターメリックライスを炊いてとリクエストされたので、それに合うカレー4日はリトルシーズのスパイスワークショップのためプラオを作って食べました^^毎日カレーでも全然嫌じゃない!という程カ...

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自家製ポン酢で薪ストーブメイドの焼き茄子を食べる

実りの秋!ですね^^柿やら柚子やら鮮やかな色の実が至る所で見られますご近所さんにも柿と柚子をお裾分けして頂きました♪今年も柚子茶とポン酢を作りました〜ポン酢は醤油、みりん,酒、昆布を煮きりして柚子の絞り汁と会わせたもの柚子茶は毎年酢つくだけあってかなり段取りよくできるようになりました!また今年中に作るつもりです♪写真を撮ろうとするとすぐ狙われるのでっスピード勝負というか、まともな写真を撮れず諦める事...

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ビーガンケバブピタ

大変ご無沙汰しておりました!なんか11月に入ったらあっという間にすぎてしまって何をしていたって言う訳ではないのですがいつの間にか山も色づき紅葉が美しいですね!毎年行くうちの山の裏側にあるお寺の紅葉が綺麗忙しくて写真を取り忘れている事がおおいのですが近くのスーパーマツモトでも暫く前に販売されるようになった(マツモトさんありがとう!)マルサンの豆乳ヨーグルトを使ってケバブを作りました♪大分前に作ったの...

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ハロウィンのビーガンキッシュ

前回の記事の続きです竹松うどんでのハロィンパーティーでファイヤーをしてきました^^竹松うどんは綾部市が里の田舎にあるうどんやさんなのですが遠方からも足を運びたくなる程美味しくてしくもも、ハロウィンでうどんを食べて以来毎日「あのうどんが食べたい〜」と催促してくる程ですwハロウィンのために久々にキッシュをやきましたもともとキッシュは得意ではなくまだ試行錯誤中でこのレシピもまだまだ改良しなければの出来な...

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ハロウィーンに、かぼちゃのカップケーキ

今年はハロィンらしい事せず終るだろうな〜と思っていたら綾部志賀郷の竹松うどんさんがハロウィンパーティーを夕方からする!と書いてあったのでファイヤー&フェイスペイントしてきました♪持ち込み歓迎とあったので私からもキッシュとカボチャのカップケーキ、ポポを差し入れました〜そのかぼちゃのカップケーキのレシピです<かぼちゃのカップケーキ>12個分薄力粉          1 1/2カップココナッツフラワー ...

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Little seeds移動遊園地と豆禅さんのラーメン

秋の大きなイベントLittle seedsの移動遊園地が大盛況、大成功に終りました!今回初の市内イベントという事もあり本当に驚く程大勢のお客様に楽しんで頂く事ができて本当によかったです♪来て下さったお客様、出店者様、出演者様、スタッフのみんな!本当にありがとうございました★美味しい出店にたくさんのワークショップ、ゲームに盛りだくさんの一日SoySoy もバル−ン屋さんで大活躍してくれました!私はフェイスペイントと、ヴィ...

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