Archive: 2016年04月  1/1

【ヴィーガン】炊飯器でリンゴと米粉のケーキ

久しぶりに炊飯器で豪快にケーキを焼きたくなって作りました♪<リンゴと米粉のケーキ>a>米粉   1カップ小麦粉  1カップBP    小1シナモン 小1てん菜糖 1/4カップb>菜種油  1/4カップリンゴ酢 大1豆乳   1 1/2カップc>リンゴ  小さめ2つレーズン 1/2カップ  a>ふるっておきますb>混ぜ合わせますc>角切りにしたリンゴを塩水に浸しておいて、水切りしてレーズンと極弱火で蓋をして柔らか...

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【ヴィーガン】寿司パーティー

久々の更新です^^ご無沙汰しておりましたが皆さんお元気ですか?更新していない間に色々な事がありました♪初日は泣いていた紫雲も幼稚園にすっかり慣れてなんと好きな子までいるらしいですw冬から準備をして来たlittleseeds フェスティバルが大盛況、大成功の中終わりました!白蓮は4ヶ月にして早くも歯が生えてきました!カエルも鳴き出し、窓の外から見えるフ藤の花はシャワーのように降り注ぎ季節の移り変わりを感じており...

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今年もやります!little seeds ♪

今年も質美小学校でlittle seeds のフェスティバルを開催します♪little seeds HPlittle seeds FB今回は、人形劇や子どもパレード!もあります^^昨年より会場を広く使える事になったので出店も増やしましたー!半分以上ベジのお店なので軽くベジフェス状態ですよ♪皆様おいでください〜★...

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【ヴィーガン】キヌアのファルシー

冬から準備して来たイベントがいよいよ今週末に迫って来てツメの作業&春になったので畑仕事楽しみながら、かつチャキチャキと動いております^^元気に動けるって本当有難い事です。これも、お天道様が輝いてくれているからー!私は日照時間が短いと本当元気がなくなってしまうので汗太陽大好き!春大好き!ということで大分Blogの更新がおろそかになっておりましたが前回に引き続いてキヌアのメニューです♪キヌアでファルシーを...

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【ヴィーガン】キヌアのネバネバサラダ

この二日間急に寒くなりましたが昨日はしくもの入園式でした幼稚園を楽しみにしていたお兄ちゃんですがいざ、教室にはいると緊張した様子で「怖い〜」と泣き出し入園式中も私が園児にまぎれて付き添う形での式になりましたが式が終った途端「遊ぶ〜」と大はしゃぎしていたので今日からは遊びが中心でたのしめるんじゃないかな?さて、話は変わって今更ながらキヌアにはまっています^^キヌアはサラダでしか食べ方が無い〜というイ...

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【ヴィーガン】カボチャとココナッツオイルのサラダ

最近無性にカボチャが食べたくなります主人はカボチャが嫌いで食べないので夕飯ではなく朝ご飯か昼ご飯にこれは、昼に友達親子が遊びにくるので作ったお昼のおかずかぼちゃとココナッツってあいますよね〜好評でした^^かぼちゃとピーナッツバター、ネギ、生姜で炒めて蒸し焼きにした料理をよく作るのですが(vege8 のレシピブックににおっていた料理です)もっとサラダっぽくしたいな〜と思ったので炒めずにカボチャを蒸して和え...

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お豆とキクイモのスープ

前、出店で好評だったお豆のスープのレシピをアップしましたがそれ以来お野菜たっぷりの野菜スープ作りにハマっています最近のヒットはスープにキクイモを入れること前回のレシピとほぼ一緒ですが違う点はお豆をひよこ豆&ムングのところをレンティルとマスールダールでつくる点とキクイモを入れる事!キクイモの風味がすごくお豆のスープにあいました加熱するとキクイモは溶けやすいので皮を剥かずに大きめにきって下さいそしてマ...

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スパナコピタって知っていますか?!

タイトルの通りです。しっていますか!?wギリシャで食べられるフェタチーズとほうれん草のパイのことです主人が大好きで何度も作って納得いくレシピを編み出し「この料理をベジで作るのに右に出る人はいない!」といっています^^とても手間がかかるメニューなのですがこの日は私の誕生日だったので腕を振るってくれました★ほうれん草たっぷりで、ほうれん草すきのしくもも大喜び!今までで一番美味しかったです♪この日は昼間天...

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インドのオーガニックスパイス♪

以前もブログで紹介したちきゅう食さんと久々に友達の結婚式でファイヤーパフォーマンスしてきました♪ちきゅう食ファミリーは親子三人インド旅行から帰って来たばかりでインドではオーガニックのスパイスガーデンにステイしていたらしくスパイス談話で盛り上がりました♪そんなちきゅう食さんが香り高いスパイスをお裾分けしてくれました!ん〜カルダモンのリッチな香り!カルダモンはチャイには書かせないスパイスなのでチャイでも...

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