Archive: 2013年05月  1/1

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【ヴィーガン】にんにくの芽ともやしの炒め物

私の住む京丹波町は、自然が豊かで旬の食材が安く手に入るのが嬉しいです朝市にいったらとても立派なにんにくの芽が100円で売っていましたので買ってしまいました京丹波にくるまで、にんにくの芽なんて見た事無かったのですがとてもおいしくて使いやすい食材です<にんにくの芽のもやし炒め>にんにくの芽    大きいもの3本 細いものなら一握(今回はアスパラみたいに太いものだったので斜め切りにしました)もやし   ...

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【ヴィーガン】オーブン野菜のシンプルパスタ

昨年は全く野菜を収穫しにいけなかったのですが今年は頑張って収穫しようと毎日畑に勤しんでいます夏になったら沢山自家製野菜でこんなパスタを作りたいな〜^^<オーブン野菜のシンプルパスタ>2人前トマト    大2 皮に十字に切り目を入れるズッキーニ  1  横半分、縦四等分に切るキノコ    1パック 大きめに切る新玉ねぎ   小2つ クシ切りにしておくにんにく   2つ  つぶしていく厚揚げ    2...

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【ヴィーガン】絹さや炒飯

絹さや、スナップエンドウにえんどう豆豆が沢山とれる季節になりましたね!豆類はスーパーで買うと高いのですが絹さやなんてパック198円ですもんね!育てると収穫しきれない程できます^^実家では毎年おばあちゃんが作ってくれるので絹さやと言えば甘く卵とじが定番でしたおばあちゃんの田舎、郡上では筋をむかず甘辛くたいて食べるときに口でピーってやって筋をとるんだそうですそんな、おばあちゃんの絹さやを実家から持って...

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【ヴィーガン】煮物

我が家ではあまり和食を作らないのですが岐阜では祖父母のご飯も作ることがあるので和食が多いですし、私もここぞとばかりに普段食べない、作らない和食を楽しみましたつくづく思うけど和食って甘いな〜昔、日本に来た事のあるネパール人に「日本食はどうだった?」と尋ねたら「甘かった」と言われました当時はその意味が分からなかったけど今ならよくわかります我が家は卵焼き=甘いだったので関西に来て初めて甘くない卵焼きを食...

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【ヴィーガン】こどもの日だったのでちまき作りました

これも大分きじをアップするのが遅くなりましたが汗しくもの初節句、京都のお母さんと一緒にあじろでご飯をごちそうになりましたしくもも、お豆腐を食べたりできて一緒に食事を楽しめてよかった♪そして、岐阜では私がちまきを作りました甘味料は全く入れていないので一応しくもも食べれる!けど、だんごは食べづらいし喉に詰まらせそうなのでちょっとだけね^^笹の葉はインターネットで購入したものい草は手に入らなかったので凧...

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田植えで食べた物の写真と紹介★

じゃがいもとオリーブのパウンドケーキ最近無償に甘くないケーキが食べたくて作りましたジャガイモを入れたのは初!うまくいきました〜白菜菜が安かったので柚子胡椒で浅漬けにしましたあとは、買ったたくあんと大根と菊いもの粕漬け菊芋の粕漬けはもう少し浅かったときはあんまりおいしくないな〜と思ったんですが3ヶ月くらいつけてようやく美味しくつかりましたイチゴのローチーズケーキ生のイチゴ岳だとイチゴの味がココナッツ...

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今年も田植えをしました2013!!

今年で3回目の田植え平日なのに集まってくれた友人達に感謝!!!昨年は私は妊娠中で、親子展も同時開催と女子パワー、子供パワーが強かった気がしましたが今年は途中まで参加してくれたYちゃんと、なみちゃん、私だけが女子であとは男子たち!!!皆さん経験者だけあって3時間で終ってしまいました今年は特に天候に恵まれて暑すぎず、寒すぎず 田んぼで泥んこになるのがきもちい感じでしたキッチンは私だけだったので写真を撮...

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【ヴィーガン】桜のカップケーキ

最近、ますますやんちゃになったベイベーと遊ぶのと暖かくなって来たので畑など外仕事に忙しくなかなかブログできていませんでしたが今日は早く寝てくれたので久々にブログ更新です★春にアップしようと思っていたのですがもう、季節外れのネタになってしまい残念ですがとっても美味しかったので紹介しますね〈桜のカップケーキ〉12個分アーモンドプードル  1/2カップ薄力粉        2カップBP          ...

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ヨガと出演、出店のお知らせ

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お久しぶりの更新です~先日お姉ちゃんに二人目が生まれて お手伝いをしに岐阜と京都を行き来するGWになりました ブログにアップしたいことが溜まっています 月一行っているヨガですが5月は場所を変更する打ち合わせがまだできていないので 5月はおやすみ、6月からはおそらく場所を変えて再開します★ 出店、出演のお知らせ【怒涛のフェスティバル】art酒蔵(綾部市東山町山家25)5月18日 11:00~19:00700円...

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