Archive: 2010年10月  1/2

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マッシュルームのクリームスープ

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高かったけど、奮発してヴァイタミックス買いました早速バイタミックスらしい料理をしてみましょ~~<マッシュルームのクリームスープ>4人分マッシュルーム・・・1パック玉ねぎ・・・1つ(四つ切り)玄米・・・1/2カップ(生のまま洗う)葛粉・・・小1だし汁・・・2&1/2カップ豆乳・・・1カップ塩、胡椒、ナツメグ、シナモン少々材料をすべてヴァイタミックスにいれてクリーミーになるまで混ぜる!!そして温める。...

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イーストを使ったレシピ

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こないだイギリスに行ったときに缶に入ったイーストを買ってきました。彼曰く、これはチーズ代わりに使われているそう。。。早速、イーストを使い料理してみました!<野菜のパン粉オーブン焼き~ズッキーニ、なす、青トマト~>パン粉・・・1カップドライバジル・・・大2ガーリックパウダー・・・大1イースト・・・1/4カップ材料をよく混ぜ、1センチ幅、縦にスライスしたズッキーニ、なすに、スライスしたトマトオリーブオ...

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モンゴル的なファミリー

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久しぶりに我が家にお客さんが泊まりにきました大学時代にお世話になり、それ以来仲よくしてもらていう家族でこの夏1歳と3歳になる子供たちを連れて賑やかな2日間でしたこの前会ったのは、7月の私たちの結婚式の際、まだはいはいも出来なかった陽向くんだったのにすっかり走り回れるように!!なんと、ロフトにあがる急なはしごすら自分一人であがれるまでに!!たくましい男の子に成長するんだろうね結婚式では、友達のライブ...

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かわいいお客さんの為にアップルパイ

今日は旅行後初めて友人家族が遊びにくるのでかわいいおちびちゃんの為にアップルパイを焼きました今までのアップルパイのレシピの中で一番甘すぎず、ちょうどいいものができたので今日の配分はよく覚えておかないと!夜ご飯はロールキャベツおでんと野菜の天ぷら(アボガド、トマト、ゴーヤ)とポテトサラダを作りました。アボガドの天ぷらがとっても好評でした★ロールキャベツも、3歳のみはるちゃんは「これお肉?」っと豆腐と...

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ヴィーガンハネムーンで食べ歩き ブライトン3日目 ~ベジレス~

ブライトンも残り今日、明日今日は何を食べようかな~♪とまず向かった先はiydeaのバイキングとスープランチ!iydeaランチメニューがとってもリーズナブルなのでランチタイムはとっても込みあいますだって、テイクアウトだったら5ポンド以下でお腹いっぱい食べられるのです!ここは、メインメニューを決めたら他のサイドディッシュを何品か選べるというスタイルベジタリアン用(卵、乳を使う)メニューも多かったけれど、ヴィーガ...

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ヴィーガンハネムーンで食べ歩き ブライトン2日目 ~ベジレス~

今日はブライトン2日目バスに乗ってジャグリングショップで買い物してから昼ご飯はfood for friendに行きましたここは、味にも盛りつけにもこだわった!という噂なので楽しみでした私はカレーとサブジのプレート彼はポレンタを注文はじめに間違ってサラダが来ちゃいました英語が通じなかったのかな?ッと思いおかしいな~っと思いつつ一口食べて、やっぱり違う!っと気付き変えてもらいました一口食べて申し訳なかったです汗サラ...

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ウ゛ィーガンハネムーンで食べ歩き ブライトン ~日記~

賑やかなロンドンを出発し バスで2時間の海岸沿いの町ブライトンに行きます。ブライトンは海があり観光地でもあるのですが、ストリートミュージシャンや、アーティスト、学生の町とも言えると思います。道行く人のファッションがとても鮮やか!ロンドンよりも奇抜な格好をしている人が多くいます。なぜ、私たちがここに来たかといえば。ブライトンには、有名なジャグリングショップが2つもある!!そして、人口の40パーセント...

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ヴィーガンハネムーンで食べ歩き ブライトン~ベジレス~

ロンドンから2時間の海岸線の町ブライトンは、ミュージシャン、ジャグラー、アーティスト、学生が多くいる町のようで、人口の40パーセントがベジタリアン!!(オドボールのアレックス曰く) という、楽しい町です^^到着して向かったのはケンジントンストリート。この通りはブライトンの中でも私がとっても気に入った通りです大きな通りではないのですが、店の趣味が私好みなので^^そして、この通りはベジタリアンレストラ...

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ヴィーガンハネムーンで食べ歩き!ロンドン2日目 ~ベジレスレポ~

朝早くから蚤の市にいき、朝ご飯はマーケットで調達です道ばたに、沢山新鮮な野菜やフルーツ、パン、オリーブさんが並んでいます珍しい野菜、カラフルな野菜見るだけで楽しいそして、一見ファラフェル屋さんがありました。薄いけど大きなラップに包んだファラヴェルラプを紙に巻いたままパニーニみたいに挟んで焼いてくれたので熱々だし、食べやすかったです。値段も二人で3.5ポンド リーズナブルファラフェルも楕円で、ちょう...

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ヴィーガンハネムーンで食べ歩き!ロンドン初日

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パディントン初日、ホテルで軽く朝食を済ませロンドンの中で一番おおきい(?)公園に行きましたパディントンのホテルから歩ける距離で二人でお散歩です。イギリスはいつも曇りかと思っていたけど、なんと青空!太陽を拝むことができました^^嬉しいな~~ラッキーそしてイギリスの道路には、馬のうんちが落ちているので要注意!でないと踏んでしまいます。。。派手な自転車に乗ってる人をよくみるな~~と思ったらレンタサイクル...

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