category: ごはん   1/6

もどき錦糸卵で手まり寿司

こないだお友達の誕生日会もちよりパーティーだったのでカボチャと豆腐、小麦粉でクレープを作った物を千切りにしてもどき錦糸卵を作り手まり寿司にしました桜の華の塩漬けの香りが春を感じさせます^^そして、しくもも幼稚園でひなまつりみんな卵の乗ったちらし寿司を食べるというので私もちらし寿司をヴィーガン仕様で作ってもたせました^^錦糸卵もどき、私は卵の物よりも美味しー!と思いましたがカボチャ嫌いなしくもは苦手...

  •  0
  •  0

今年も恵方巻き&ファイヤー

節分ですね!毎年節分には園部の生身天満宮さんにて奉納ファイヤーをさせてもらっていますしあはり、節分というのは節目でもあり毎年色んな思い出と思い入れのある一日でもあります今年は初めて京丹波在住の和太鼓奏者の方とコラボ生音、音はメのパフォーマンスは鳥肌物です!お見逃しなく!そして、恒例の恵方巻きも作りました今年はテンペ、アボカド、きゅうり、しそ、煮しいたけです♪太巻きの苦手なしくもには好物のお稲荷さんも...

  •  0
  •  0

口琴とカレー作りは私のパワーシャージ

10月にも中旬なのに9月の話題を引きずっていますが苦笑9月の後半は本当に忙しくて。。。実家から帰って来てからすぐに稲刈り、台風、白ちゃん熱を出して熱痙攣で初めて救急病院運動会、バル−ン出演、イベントでフェイスペイント、クッキー販売の納期などなどとにかく毎日バタバタしていました。バル−ンの出演前には、メンバーが練習で集まるのでごはんなにつくろうかな〜って冷蔵庫の中身と相談しながらしくものお弁当のメニュ...

  •  0
  •  0

【ヴィーガン】ソイミンチでドライカレー

夏は野菜が収穫が間に合わない程できるし周りらも沢山頂けて本当にありがたいです〜♪沢山頂いたピーマン!しくもも日によっては食べてくれたり嫌いと行って食べてくれなかったりでも、このレシピだったらみじん切りになってるし確実に食べてくれる♪ノンベジの友達にも好評だった絶品ドライカレーですちなみに、インドにはドライカレーなるものはありません日本オリジナルのカレーなのですね実家ではあまり食べた記憶はないし、食べ...

  •  0
  •  0

本格的だけど優しいプラオ

大好きなインド料理屋さんが市内にあるのでたまに行くのですがそこで食べるプラオが絶品で毎回ジラプラオ、きのこプラオ、野菜プラオ、レモンプラオと気分によって変えながら注文しますそのカレー屋さんはギーを使わずに、オリジナルのアーユルベーダ?精進油で調理してくれるので油っぽいインド料理でもおいにもたれずとても美味しいのです^^でも、油っぽい料理は外食だけにとどめて家では割と油控えめを心がけていますインド料...

  •  0
  •  0

ネギチャーハン

引き続きの引き続き、ネギネタです。ネギ!と言えばチャーハン写真は撮り忘れましたがネギとにんにく、生椎茸だけで翡翠チャーハンを作りましたネギ   1袋しいたけ 4枚にんにく 2欠片ご飯   3合(玄米ぶずきがおすすめ)醤油(お好みでベジ中華だし)炊いて冷ましておいたご飯を用意します材料をみじん切りにして炒めてご飯を入れて醤油、胡椒、(お好みでベジ中華だしも加えて)で味付けするだけ緑が鮮やかでおいしい...

  •  0
  •  0

【ヴィーガン】寿司パーティー

久々の更新です^^ご無沙汰しておりましたが皆さんお元気ですか?更新していない間に色々な事がありました♪初日は泣いていた紫雲も幼稚園にすっかり慣れてなんと好きな子までいるらしいですw冬から準備をして来たlittleseeds フェスティバルが大盛況、大成功の中終わりました!白蓮は4ヶ月にして早くも歯が生えてきました!カエルも鳴き出し、窓の外から見えるフ藤の花はシャワーのように降り注ぎ季節の移り変わりを感じており...

  •  0
  •  0

節分に恵方蕎麦巻をつくりました★

立春もすぎたというのに雪が積もっております〜暖冬と騒がれていましたがここ最近なんだかとても寒く感じます節分も例年程ではないですがとても寒かったですね今年も毎年恒例、生身天満宮さんで奉納演舞をさせて頂きました私は育休中ですがメンバーの男子三人が寒い中頑張ってくれましたよ♪神社での炎の舞は毎回本当に絵になってかっこいいです(自画自賛w)年始からヴィーガンブログからプロテインブログになりつつありますがw今...

  •  0
  •  0

【ヴィーガン】手巻き寿司パーティー

ちょっと前から「手巻き寿司したい!!!」って気分だったのですがなかなかチャンスが無くお友達が泊まりに来ている日に手巻き寿司パーティーしました!なんか手巻き寿司や鉄板焼き、鍋ってテンションあがりますよね〜なんか食事がアミューズメントみたいで大好きですお刺身の無い手巻き寿司なんて!って思われるかもしれませんがベジの食材だけでも十分楽しめますし美味しいですよ♪このときの手巻き寿司で私が一番好きだった組み...

  •  0
  •  0

【ヴィーガン】暑い日には!チラシ寿司

暑いと食欲がなくなってしまいがちですが甘酸っぱい酢飯だったら食べやすいですね^^ヴィーガンのちらし寿司のトッピングも、工夫次第で彩り鮮やか&食べ応えあるものになりますよ★この日は切り干し大根、人参、薄揚げ、ごまを甘辛く炊いて酢飯に混ぜ合わせた物をベースに塩揉みしてよく絞った胡瓜をその上にちらしてから皮を剥いたトマト、刺身こんにゃくをお花のように飾り、真ん中には玉蜀黍周りに油で焼いた茄子とおからこん...

  •  0
  •  0

What's New