ようこそ!ポポの谷へ★ 自己紹介

  01, 2018 22:08
初めまして☆
エキセントリック主婦、元祖しぃたけです

岐阜県のとある愉快な家族のもとに生まれ育ち
大学時代に下宿先の京都でファイヤーダンスや民族音楽に出会い
日本、アジアの楽しい宴をファイーヤーダンスをしながら
転々としていたらあっという間に卒業式を迎え
京丹波という京都の心地いい山の「ポポの谷」に引っ越し
ヴィーガン(卵、牛乳、ハチミツを頂かないベジタリアン)の先輩である主人と一緒に
おいしいヴィーガン料理を楽しんでいます♪

マイペースに田んぼや畑を耕しながら、
ドリームキャッチャー(ネイティブアメリカンのお守り)や、
ヴィーガンのお菓子屋さんとして出店したり
「SOY SOY(ソイソイ)」というパフォーマンスチームで主人や仲間と一緒に
お寺や神社で奉納舞をさせていただいたり
地域のお祭りや、幼稚園、施設で出演したりしています。
夫婦共々食いしん坊なので
美味しいヴィーガン料理研究と、日記がてらブログを書いてます♪
素人料理なので参考にならないかもしれませんが
おいしくて、健康なヴィーガン料理試してみて下さいね^^
お野菜料理やパフォーマンス、
ドリームキャッチャーなどなど興味があるかたお気軽にメッセージ下さい☆

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長男、紫雲 (昔の写真です。もう幼稚園児になりました^^)

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次男、白蓮

二人の子供の育児を楽しんでいます^^
育児の合間をみてブログの更新となりますので
スローペースになりますが今後も応援よろしくお願いします♪



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ポポの谷ピクニック

  24, 2017 22:19
告知がとても遅くなったのですが
今週の土曜日にうちでヴィーガンマルシェ&フリーセッションンイベントをします^^
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
5月の新緑の美しい『ポポの谷』でみんなでピクニック♪
ビーガン(菜食)のフード出店、手作り雑貨に、オーガニック八百屋やみんなの一芸出店で買い物しながら
子供達はブランコやハンモック、沢遊びに庭遊び
大人は自由に音楽セッションやおしゃべりに花を咲かせて(о´∀`о)
お客さんも、出店者さんも気楽にゆるゆる楽しめる1日イベントです。

【場所】
京丹波町新水戸黒地44番地
https://goo.gl/maps/znLd5gg5N412
駐車場は別に設けているので
家まで上らないように注意して下さい。

【駐車場】
第1駐車場は我が家から坂を下った9号線沿いです。https://goo.gl/maps/TTTmVQ1HHWP2

第2駐車場は9号線を渡った側の公民館です。
https://goo.gl/maps/uzvPyBs2iJR2


【持ち物、注意事項】
楽器の持ち寄り
マイカップ、マイ皿
レジャーシート
大歓迎★
第1駐車場からポポの谷へは300m程(7分)坂道を上ります。
(第2駐車場までは坂道まで歩いて五分)
歩きやすい服装、汚れても良い服装で!
駐車場から我が家までの道のりは
2/3程まで舗装されていますが
それより先は砂利道なので
タイヤの大きいベビーカーならなんとか乗り入れ可能。


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
★出店者さん★
SLOW PUNK
ジャグリング道具や手作り雑貨

369商店
オーガニック野菜や木彫り、ポストカードなど

旅のごはんや
ヴィーガンエスニックヌードル

LAMP
オーガニック珈琲、オーガニックパン、ローチョコレート

HAPPY を加速する手相セッション
手相占い

SoySoy
朴葉ごはん、ターリー、スイーツ

つちのこ食堂
ヴィーガンタコライス

Raw peace
ロースイーツ、ワークショップ

5mOe7
米粉スイーツ

デザイン工房カメレオン
編み物

fingal
旅する服屋さん

ファミリーショップ
ビーガン軽食など


美味しいお店,こだわりの雑貨
そして!!!!本当に美しい新緑のポポの谷を満喫しに来て下さい^^


ブログをこんなに書かない時期はなかったって言うくらいご無沙汰でしたね汗
お察しの通り、毎日バタバタしておりました。
そして今年も無事田植えが終りました^^
海外からのヴィーガンファミリーも参加してくれて
とても賑やか、楽しくできましたよ♪
美味しいお米にな〜れ!

さて、私は岐阜出身なので
明石焼には馴染みがなく一度しか本物を食べた事がないのですが
ヴィーガンで再現してほしいとリクエストがあったので作ってみました
そしてら、ふんわり!とろとろ!
とっても美味しくて私はたこ焼き(もちろんたこ抜きですがw)よりも好きかも〜
しかも、明石焼バージョンは冷めてもも固くならなくて
いつまででも美味しく頂けます^^
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レシピは小麦バージョン、グルテンフリーバージョン2種類あります

<ヴィーガン明石焼>18個焼ようプレート2回分
小麦粉   100g
(gfの場合はこれを  米粉50g ペサン粉50g BP1g に替えて)
山芋    100g
だし    200g
絹ごし豆腐 1/2丁
こんにゃく(赤)適量

だし汁   1カップ
醤油    大1
みりん   大1
酒     大1
塩     少々
ネギ    お好みで

粉類はふるっておきます
山芋、だし、絹ごし豆腐を一緒にフープロでガーってします
先ほどふるった粉を入れてかき混ぜ
たこ焼きプレートに油をしいて
流し入れ、こんにゃくを一つずつ入れて
待ちます!待ちます!気になるけどくれぐれもふちが茶色くなるまで触らないように!
ふちが茶色くなって来たら、優しく回して
表面をまんべんなく焼きます
温めただしにひたしてめしあがれ〜


とにかく、やわらかくて崩れやすいタネなので
しっかり表面が焼けるまで触らないのがポイントです

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昨年までは嫌がって入らなかった田んぼにも
きもち〜たのし〜と入れるようになった長男

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一方入れずなく次男

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ヴィーガンスリランカ料理

  05, 2017 23:19
ブログ更新が大変おくれておりました
無事リトルシーズイベントも成功し
なんやかんやバタバタしてるうちにもう
GWですね!
いつも、道が混雑するので今年は未だスーパー意外の外出せず
だけど、とっても庭遊びを満喫しています^^


レシピ本は沢山もってるのですが
(主人のコレクション)
あまり活用した事がなかったので
たまには珍しい料理を作ってみよう〜と
スリランカのアーユルベーダレシピ本をひっぱりだしてきて
作ってみました^^

アーユルヴェーダ治療院のデトックスレシピ

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カシューナッツと、ヨーグルトのスープカレーと
レンズ豆、ほうれん草とココナッツのコルマ
あとは、ライムをたっぷり使った千切り大根のソムタム風です

いつもつくるスパイシー料理も
バリエーションがマンネリ化してきたので
ちょっと暫く色んな料理にチャレンジしてみようかな〜と^^

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しくもが近くの神社でお稚児さんデビュー
三時間くらい頑張って歩きました!
大変だったから嫌だったかなー?と思ったけど
楽しかった!と言ってくれて本当に良かったです^^


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福知山の米粉パン「お米パン工房hana」

  26, 2017 07:58
少し前にロワゾーブルーの記事を紹介したのですが、
今、密かに私の中でグルテンフリーブーム
というのも友達のおうちが旦那さんがグルテンが食べれないという事で
家の中ではグルテンフリーなのよ〜
と食事の話をしてくれて
興味がどんどんふくらんでおりまして
さっそく福知山(綾部のすぐ近くの)の木曜日だけ空いている
米粉パン屋お米パン工房hana
さんにいってきました♪
自宅の一角でやっているのですが
12時オープンで12時にいったらもう整理番号13番目!!!
なんて人気なのでしょーすごーい。ワクワク
同じく順番待ちの子連れのお母さん達や子ども達と交流しながら楽しく待っていると
やっと順番だー!
メロンパンやクリームパン、マフィンやハード系のパンも!
種類が豊富でみていて楽し〜
しくもも喜んで食べていました♪
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ここのパンは米粉パンだけどグルテンが入っているので
グルテンアレルギーの方は注意して下さいね♪
クッキーなど、グルテンフリーの商品も数点あります
ここのお店はちぎりパン以外は全てヴィーガン!!!
ヴィーガンパン屋さんが福知山にもできるなんて〜
とてもうれしいです^^

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毎年恒例の美山大野ダムの桜
今年も家族でピクニックに行けてよかった〜大満足です^^




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男のドライトマトパスタ

  23, 2017 07:52
週末には主人がパスタを作ってくれる事が多いです^^
主人のパスタ愛ハンパなく
オリジナルの凝った料理をしてくれるので
子ども達も大喜び^^
私も外食気分でうれしいです

この日はドライトマトだしで茹でたパスタに
ドライトマト、焼き茄子、ズッキーニソテー、レモンのソース
ドライトマトだしベースの豆乳、マッシュルーム、ディルのスープ
私にはできない発想の料理
おいしかったー
ごちそうさま!
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前回の記事にも書いた曽根の桜の全体像
といっても大きすぎて上の方切れてるんだけど
しくもが木の根のとこにいるんだけど
小さくて見えない程
立派な桜の木
樹齢何年なのかしらー?


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Little seeds ~Wonder Forest vol.1~

  22, 2017 22:37
私がスタッフをしている団体
Little seeds
毎年行っている春のフェスティバル
今回は場所を変えて左京区で行う事が決定しました♪

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Wonder Forest! vol.1

《日時》4月22日(土曜日)10:30〜15:30
* 雨天等順延 4月30日(日曜日)10:30〜15:30 *

《場所》
『 宝ヶ池公園 憩いの森 』京都市左京区上高野流田町8

*入場無料*

今年で4年目を迎える春のフェスティバル!!

Little seedsの原点となる、『感性の種が芽吹く時間』を、美しい森の中で。

アート、音楽、からだ、美味しいこと、気持ちいいこと、五感ぜんぶで、ファンタジックな空間を楽しんでいただきながら過ごす一日。

たくさんのワークショップや素敵な演奏、からだあそび、そして美味しく心地よい出店者さんたち、

春の暖かな日差しのなか、おとなもこどももみんな一緒に、この世界にある、幸せを呼び起こす『感性の種』を見つけませんか?^^

心もからだも、思いっきりのびのびできる緑豊かな春の森で、

楽しい発見の一日を過ごしましょう^^♪!

スタッフ皆でワクワク準備を進めています!

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昨年のヴィーガングルメ祭りで出店していたときから
とっても気になっていたお店ロワゾーブルー
にやっと行けました!!!
ここのパンはスペルと小麦か、米粉パンで
すべてヴィーガン仕様!!!
あまりに美味しくて写真を撮る前にもう食べてしまったのが残念なのですが苦笑
子ども達も、ジャガイモとコーンの米粉ワッフルや
よもぎの米粉ドーナツに
「おいしー!おいしー!」
とぱくぱく食べていました
どちらももちもち,弾力があり、それでいてしっかり膨らんでいるし
トッピングの素材の味もよくわかるもので
いい材料をつかっているな〜と分かる一品です
他にもマーブルデニッシュも!!!
ヴィーガンデニッシュってあまり売っていないのですが
軽い食感でありながらココア生地のコクがある一品でした
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スペルと小麦のみのシンプルなパンも
コクがあって
あ〜また食べたくなる!ここのパン屋は遠方だけど通いたくなってしまいました。

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少し前の写真ですが
桜が好きすぎて、桜の時期はとにかくお花のある各地で遊びまくる!
子どもも大喜び〜
この写真は丹波最大の桜のある曽根公民館の公園にて^^


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Facebookでヴィーガン対応をしている
カレーうどんで有名な祇園のうどんやさんの記事を読み
こんな記事あったよ〜
と主人に見せるとカレーうどん好きの彼は早速行ってみよう!
とはりきって桜満開の京都市内へ足を運びました^^
こんな時期に市内へ来る事は本当に10年ぶりくらいで
観光客の多さと、新しい京都土産屋さんの可愛さに驚きました!
それより目を奪われたのはやはり満開の桜!
石畳に散る花びらも、見上げるとぼんぼりのように垂れ下がる花も
本当に美しくて心奪われました
あ〜本当、一年で一番この季節が好き^^
と、話は飛びましたが
そんな京都らしさを味わえるところに
この味味香はあります★
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ベジメニューはありますか?
というと、英語のメニューをだしていただきました^^
が、すぐに気づいて日本語のメニューをもらいました
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定番のかれーうどん♪

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おっきなおあげさんのきつねうどんに
しくもも嬉しそう

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こちらは、かきあげがのったカレーうどん

うどんいがいにも、カレーや丼もありました★
麺類大好きしくもは1人で一人前平らげていました〜
カレーうどんが好きな主人も大満足♪
私達以外のお客さんは外国の方が半分くらい
ベジのお客さんもいました^^
店員さんに聞いたら
彼が受けた日本人のお客さんでベジメニューを食べたのは私達が初めてなのだとか
ノンベジの方も楽しめるので京都観光の際には是非訪れてほしいお店です^^


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デパ地下でヴィーガンデリ!?

  14, 2017 18:28
こないだ主人がタカシマヤでヴィーガンが食べられるデリがあったよ〜
とかって来てくれいました★
お漬け物で有名な西利のあたらしいブランド
発酵生活
のデリで、お野菜とお漬け物で飾られたケーキのようなパンにトマトドレッシングをかけて食べる物と
車麩の照り焼きに茹でピーナッツ、高菜のお漬け物のセット

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お漬け物と和、洋、中の一流シェフのコラボラインナップ
目にも美味しい、珍しいブランドでした
高島屋に行く機会があったら是非チェックしてみて下さい♪

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